Sử dụng dầu ô liu trong chế độ ăn uống giúp chống lại cholesterol và bệnh tim
Dầu ô liu đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với hầu hết mọi khía cạnh của chức năng, sự phát triển và duy trì cơ thể, bao gồm phát triển trí não, cấu trúc xương, tiêu hóa, quá trình lão hóa, tình trạng da và tóc, trao đổi chất và hình thành mảng bám trong mạch máu. .
Hiện nay có rất nhiều bằng chứng khoa học chứng minh lợi ích sức khỏe của dầu ô liu. Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu dầu ô liu, ít chất béo bão hòa, giàu vừa phải carbohydrate và chất xơ hòa tan từ trái cây, rau, đậu và ngũ cốc là phương pháp hiệu quả nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Nó giúp giảm lipoprotein mật độ thấp “xấu” đồng thời cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường độ nhạy insulin.
Tiêu thụ nhiều dầu ô liu dường như cải thiện quá trình khoáng hóa và vôi hóa xương. Nó giúp hấp thụ canxi và do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ người bệnh và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương.
Ngoài ra, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng dầu ô liu có thể ngăn ngừa và thậm chí có thể đảo ngược tình trạng mất trí nhớ đi kèm với nhiều bệnh tật. Dầu ô liu còn được biết đến là có tác dụng nhẹ nhàng đối với hệ tiêu hóa, thậm chí có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật và làm dịu vết loét.
Các polyphenol có trong dầu ô liu là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ LDL (dạng cholesterol có hại) khỏi quá trình oxy hóa (tổn thương do các gốc tự do). Chỉ sau khi nó bị oxy hóa, cholesterol LDL mới góp phần vào sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Vì vậy, dầu ô liu giúp ngăn ngừa huyết áp cao và các bệnh tim mạch.
Nguồn: https://www.cazzettashop.com/pages/health-benefits-of-olive-oil
Bài viết liên quan đến công dụng dầu olive và lợi ích đáng sợ trong cholesterol:
Cholesterol - Lợi ích của việc thêm một chút dầu ô liu vào chế độ ăn uống của bạn!
Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy tiêu thụ hơn nửa thìa dầu ô liu mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Và đầu năm nay, các nhà nghiên cứu đã báo cáo trong Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ rằng những người ăn hơn nửa muỗng canh mỗi ngày có tỷ lệ tử vong sớm do bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer và các nguyên nhân khác thấp hơn so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi tiêu thụ dầu ô liu.
Trong số tất cả các loại dầu thực vật ăn được, dầu ô liu có tỷ lệ chất béo không bão hòa đơn cao nhất, giúp làm giảm cholesterol LDL “xấu” và tăng HDL “tốt”. Nó đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và chứa các hợp chất từ thực vật có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa được biết là làm giảm quá trình bệnh, bao gồm cả bệnh tim.
Polyphenol trong dầu ô liu nguyên chất thúc đẩy quá trình thải cholesterol và cải thiện chức năng HDL
Kết quả của nghiên cứu hiện tại đưa ra bằng chứng về vai trò có lợi của việc tiêu thụ dầu ô liu nguyên chất (EVOO) đối với stress oxy hóa và các bệnh tim mạch. Polyphenol có trong EVOO có tác dụng ức chế tổn thương oxy hóa của lipoprotein và thúc đẩy quá trình vận chuyển cholesterol ngược thông qua con đường ABCA1.
Dầu ô liu có thể làm giảm cholesterol?
Ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng mức cholesterol “xấu”. Một số thực phẩm, bao gồm dầu ô liu, có thể giúp giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”. Bài viết này giải thích cholesterol là gì và xem xét nghiên cứu về tác dụng của dầu ô liu đối với cholesterol. Nó cũng gợi ý những cách đưa dầu ô liu vào chế độ ăn uống và các loại thực phẩm khác mà mọi người có thể thử. Tiêu thụ dầu ô liu trong chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”. Cholesterol “xấu” là lipoprotein mật độ thấp (LDL) và cholesterol “tốt” là lipoprotein mật độ cao (HDL).
(nguồn: Medical News Today)
Mua dầu ô liu Extra Virgin trực tuyến từ Crete Hy Lạp – trực tuyến eShop
Bán buôn dầu ô liu nguyên chất từ Crete Hy Lạp