{"id":3165,"date":"2018-03-14T00:00:04","date_gmt":"2018-03-14T00:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cretoikos.com\/?p=3165"},"modified":"2023-12-23T23:19:54","modified_gmt":"2023-12-23T21:19:54","slug":"dlaczego-oliwa-z-oliwek-z-pierwszego-tloczenia-jest-najzdrowszym-tluszczem-na-swiecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/why-extra-virgin-olive-oil-is-the-healthiest-fat-on-earth\/","title":{"rendered":"Dlaczego oliwa z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia jest najzdrowszym t\u0142uszczem na Ziemi?"},"content":{"rendered":"<p>T\u0142uszcze w diecie budz\u0105 du\u017ce kontrowersje. Zobaczysz ludzi k\u0142\u00f3c\u0105cych si\u0119 o t\u0142uszcze zwierz\u0119ce, oleje z nasion i prawie wszystko pomi\u0119dzy. Jednak jednym z niewielu t\u0142uszcz\u00f3w, kt\u00f3re wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi uznaje za zdrowe, jest oliwa z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia.<\/p>\n<p>Olej ten, b\u0119d\u0105cy cz\u0119\u015bci\u0105 <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Mediterranean_diet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Dieta \u015br\u00f3dziemnomorska<\/strong><\/a>, to tradycyjny t\u0142uszcz b\u0119d\u0105cy podstaw\u0105 diety niekt\u00f3rych najzdrowszych populacji \u015bwiata. W rzeczywisto\u015bci istnieje sporo bada\u0144 dotycz\u0105cych wp\u0142ywu oliwy z oliwek na zdrowie.<\/p>\n<p><em>Badania te pokazuj\u0105, \u017ce zawarte w nim kwasy t\u0142uszczowe i przeciwutleniacze maj\u0105 ogromne korzy\u015bci zdrowotne, takie jak zmniejszone ryzyko chor\u00f3b serca.<\/em><\/p>\n<h3>Co to jest oliwa z oliwek i jak jest wytwarzana?<\/h3>\n<p>Oliwa z oliwek to olej t\u0142oczony z oliwek, owoc\u00f3w drzewa oliwnego. Proces jest niezwykle prosty\u2026 wystarczy nacisn\u0105\u0107 oliwki i wyleje si\u0119 oliwa. Ale nadal istnieje jeden powa\u017cny problem z oliw\u0105 z oliwek\u2026 nie zawsze jest tak, jak my\u015blisz. Niekt\u00f3re wersje o ni\u017cszej jako\u015bci mo\u017cna ekstrahowa\u0107 przy u\u017cyciu \u015brodk\u00f3w chemicznych lub nawet rozcie\u0144cza\u0107 innymi ta\u0144szymi olejami. Dlatego zakup odpowiedniego rodzaju oliwy z oliwek jest niezwykle wa\u017cny.<\/p>\n<h3><strong>Najlepszym rodzajem jest oliwa z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia. Jest ekstrahowany naturalnymi metodami i standaryzowany pod k\u0105tem czysto\u015bci i pewnych cech sensorycznych, takich jak smak i zapach.<\/strong><\/h3>\n<p>Oliwa z oliwek najwy\u017cszej jako\u015bci z pierwszego t\u0142oczenia ma charakterystyczny smak i jest bogata w przeciwutleniacze fenolowe, co jest g\u0142\u00f3wnym powodem, dla kt\u00f3rego (prawdziwa) oliwa z oliwek jest tak korzystna. Nast\u0119pnie mamy zwyk\u0142e, rafinowane lub \u201elekkie\u201d oliwy z oliwek, kt\u00f3re cz\u0119sto ekstrahowano rozpuszczalnikami, poddano obr\u00f3bce cieplnej lub nawet rozcie\u0144czono ta\u0144szymi olejami, takimi jak oleje sojowy i rzepakowy.<\/p>\n<p><strong>Z tego powodu jedynym rodzajem, kt\u00f3ry polecam, jest oliwa z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia.<\/strong><\/p>\n<p><em>\u0179r\u00f3d\u0142o: https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/extra-virgin-olive-oil#section1<\/em><br \/>\n<em> Napisane przez Krisa Gunnarsa, licencjata, CZERWIEC 2017<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong><a href=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/kategoria-produktu\/oliwa-z-oliwek\/\">Kup online oliw\u0119 z oliwek Extra Virgin z Krety w Grecji \u2013 sklep internetowy<\/a><br \/>\n<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_3971\" style=\"width: 1913px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3971\" class=\"wp-image-3971 size-full\" src=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo.jpg\" alt=\"Nasze produkty z oliwy z oliwek EVOO - KUP ONLINE!\" width=\"1903\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo.jpg 1903w, https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo-300x71.jpg 300w, https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo-768x182.jpg 768w, https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo-1024x243.jpg 1024w, https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo-450x107.jpg 450w, https:\/\/www.cretoikos.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/homepage_all_products_family_photo-780x185.jpg 780w\" sizes=\"auto, (max-width: 1903px) 100vw, 1903px\" \/><p id=\"caption-attachment-3971\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/kategoria-produktu\/oliwa-z-oliwek\/\">Nasze EVOO \u2013 greckie produkty z oliwy z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia \u2013 Kreta, Grecja<\/a><\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong><a href=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/hurtownia-oliwy-z-oliwek-dostawca-oliwy-z-oliwek-evoo-z-krety-grecja\/\">Sprzeda\u017c hurtowa oliwy z oliwek Extra Virgin z Krety, Grecja<\/a><\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/mapa-witryny\/\">MAPA STRONY<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olej ten, b\u0119d\u0105cy cz\u0119\u015bci\u0105 diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej, to tradycyjny t\u0142uszcz b\u0119d\u0105cy podstaw\u0105 diety niekt\u00f3rych najzdrowszych populacji \u015bwiata.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[150,151,152,153,154,143],"class_list":["post-3165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-texts","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-healthcare","tag-healthiest-fat","tag-healthy-food","tag-healthy-nutrition","tag-olive-oil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14215,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions\/14215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}