{"id":3165,"date":"2018-03-14T00:00:04","date_gmt":"2018-03-14T00:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cretoikos.com\/?p=3165"},"modified":"2023-12-23T23:19:54","modified_gmt":"2023-12-23T21:19:54","slug":"waarom-extra-vierge-olijfolie-het-gezondste-vet-op-aarde-is","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/why-extra-virgin-olive-oil-is-the-healthiest-fat-on-earth\/","title":{"rendered":"Waarom is extra vierge olijfolie het gezondste vet ter wereld?"},"content":{"rendered":"

Vetten in de voeding zijn zeer controversieel. Je zult mensen zien ruzi\u00ebn over dierlijke vetten, zaadoli\u00ebn en bijna alles daartussenin. Maar een van de weinige vetten waarvan de meeste mensen het erover eens zijn dat ze gezond zijn, is extra vierge olijfolie.<\/p>\n

Deze olie, onderdeel van de Mediterraans di\u00ebet<\/strong><\/a>, is een traditioneel vet dat een basisbestanddeel van de voeding is geweest voor enkele van de gezondste bevolkingsgroepen ter wereld. Er is eigenlijk behoorlijk wat onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van olijfolie.<\/p>\n

Deze onderzoeken tonen aan dat de vetzuren en antioxidanten die erin zitten een aantal krachtige gezondheidsvoordelen hebben, zoals een verminderd risico op hartziekten.<\/em><\/p>\n

Wat is olijfolie en hoe wordt het gemaakt?<\/h3>\n

Olijfolie is olie die wordt geperst uit olijven, de vruchten van de olijfboom. Het proces is ongelooflijk eenvoudig: je drukt gewoon op de olijven en de olie komt eruit. Maar er is nog steeds \u00e9\u00e9n groot probleem met olijfolie: het is niet altijd wat je denkt dat het is. Sommige versies van lagere kwaliteit kunnen worden ge\u00ebxtraheerd met behulp van chemicali\u00ebn, of zelfs worden verdund met andere, goedkopere oli\u00ebn. Daarom is het kopen van de juiste soort olijfolie ontzettend belangrijk.<\/p>\n

De beste soort is extra vergine olijfolie. Het wordt gewonnen met behulp van natuurlijke methoden en gestandaardiseerd op zuiverheid en bepaalde sensorische eigenschappen zoals smaak en geur.<\/strong><\/h3>\n

Olijfolie die echt extra vierge is, heeft een kenmerkende smaak en bevat veel fenolische antioxidanten, de belangrijkste reden waarom (echte) olijfolie zo heilzaam is. Dan hebben we gewone, geraffineerde of \u201clichte\u201d olijfolie, die vaak is ge\u00ebxtraheerd met oplosmiddelen, behandeld met hitte of zelfs verdund met goedkopere oli\u00ebn zoals soja- en koolzaadolie.<\/p>\n

Om deze reden is de enige soort die ik aanbeveel extra vierge olijfolie.<\/strong><\/p>\n

Bron: https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/extra-virgin-olive-oil#section1<\/em>
\n Geschreven door Kris Gunnars, BSc JUNI 2017<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Koop online extra vergine olijfolie uit Kreta Griekenland \u2013 online eShop<\/a>
\n<\/strong><\/h2>\n
\"Onze

Onze EVOO \u2013 Griekse extra vierge olijfolieproducten \u2013 Kreta Griekenland<\/a><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Groothandel in extra vierge olijfolie uit Kreta, Griekenland<\/a><\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

SITEMAP<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Deze olie, onderdeel van het mediterrane dieet, is een traditioneel vet dat een basisvoedsel is geweest voor enkele van de gezondste bevolkingsgroepen ter wereld.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[150,151,152,153,154,143],"class_list":["post-3165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-texts","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-healthcare","tag-healthiest-fat","tag-healthy-food","tag-healthy-nutrition","tag-olive-oil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14215,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions\/14215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}