{"id":3165,"date":"2018-03-14T00:00:04","date_gmt":"2018-03-14T00:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cretoikos.com\/?p=3165"},"modified":"2023-12-23T23:19:54","modified_gmt":"2023-12-23T21:19:54","slug":"pourquoi-lhuile-dolive-extra-vierge-est-la-graisse-la-plus-saine-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/why-extra-virgin-olive-oil-is-the-healthiest-fat-on-earth\/","title":{"rendered":"Pourquoi l\u2019huile d\u2019olive extra vierge est la graisse la plus saine au monde ?"},"content":{"rendered":"

La pr\u00e9sence de graisses dans l\u2019alimentation est tr\u00e8s controvers\u00e9e. Vous verrez des gens se disputer \u00e0 propos des graisses animales, des huiles de graines et de presque tout le reste. Mais l\u2019huile d\u2019olive extra vierge est l\u2019une des rares graisses que la plupart des gens consid\u00e8rent comme saines.<\/p>\n

Cette huile, qui fait partie du Di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong><\/a>, est une graisse traditionnelle qui constitue un aliment de base pour certaines des populations les plus saines du monde. Il existe en fait de nombreuses recherches sur les effets de l\u2019huile d\u2019olive sur la sant\u00e9.<\/p>\n

Ces \u00e9tudes montrent que les acides gras et les antioxydants qu\u2019il contient pr\u00e9sentent de puissants avantages pour la sant\u00e9, comme une r\u00e9duction du risque de maladie cardiaque.<\/em><\/p>\n

Qu\u2019est-ce que l\u2019huile d\u2019olive et comment est-elle fabriqu\u00e9e ?<\/h3>\n

L'huile d'olive est l'huile press\u00e9e \u00e0 partir d'olives, fruits de l'olivier. Le processus est incroyablement simple : il suffit de presser les olives et l'huile sort. Mais il y a encore un probl\u00e8me majeur avec l'huile d'olive\u2026 ce n'est pas toujours ce que l'on pense. Certaines versions de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure peuvent \u00eatre extraites \u00e0 l\u2019aide de produits chimiques, ou m\u00eame dilu\u00e9es avec d\u2019autres huiles moins ch\u00e8res. Il est donc extr\u00eamement important d\u2019acheter le bon type d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Le meilleur type est l\u2019huile d\u2019olive extra vierge. Il est extrait selon des m\u00e9thodes naturelles et standardis\u00e9 pour sa puret\u00e9 et certaines qualit\u00e9s sensorielles comme le go\u00fbt et l'odeur.<\/strong><\/h3>\n

L'huile d'olive v\u00e9ritablement extra vierge a un go\u00fbt distinctif et est riche en antioxydants ph\u00e9noliques, la principale raison pour laquelle la (vraie) huile d'olive est si b\u00e9n\u00e9fique. Ensuite, nous avons les huiles d'olive ordinaires, raffin\u00e9es ou \u00ab l\u00e9g\u00e8res \u00bb, qui ont souvent \u00e9t\u00e9 extraites avec des solvants, trait\u00e9es thermiquement ou m\u00eame dilu\u00e9es avec des huiles moins ch\u00e8res comme les huiles de soja et de canola.<\/p>\n

Pour cette raison, le seul type que je recommande est l\u2019huile d\u2019olive extra vierge.<\/strong><\/p>\n

Source\u00a0: https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/extra-virgin-olive-oil#section1<\/em>
\n \u00c9crit par Kris Gunnars, BSc JUIN 2017<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Acheter en ligne de l'huile d'olive extra vierge de Cr\u00e8te Gr\u00e8ce \u2013 eShop en ligne<\/a>
\n<\/strong><\/h2>\n
\"Nos

Nos EVOO \u2013 Produits grecs \u00e0 base d\u2019huile d\u2019olive extra vierge \u2013 Cr\u00e8te Gr\u00e8ce<\/a><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Vente en gros d'huile d'olive extra vierge de Cr\u00e8te Gr\u00e8ce<\/a><\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

PLAN DU SITE<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cette huile, qui fait partie du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, est une graisse traditionnelle qui constitue un aliment de base pour certaines des populations les plus saines du monde.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[150,151,152,153,154,143],"class_list":["post-3165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-texts","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-healthcare","tag-healthiest-fat","tag-healthy-food","tag-healthy-nutrition","tag-olive-oil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14215,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3165\/revisions\/14215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretoikos.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}